Tempekastike:

1. Raasta tempe, sipuli ja valkosipuli raastimella.

2. Kuumenna öljy paistinpanulla, ruskista tempe, sipuli ja valkosipuli seos kuumalla lämmöllä, kääntele noin. 4-5 minuttia kunnes tulee hiukan ruskeaksi.

3. Lisää tomattimurska, vesi ja tomattiketchuppi, sekoittele. 

4. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä noin 10-15 minuttia välillä sekoitellen.

5. Mausta mustapippurilla, sokerilla ja suolalla.

6. Tarkista suola.

Tortillavene

1. Kuutioi tomaatit, chilit, sipulit ja suikaloi jääsalaattit sekä korianterit.Lämmitä tortillaveneen kuoret pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Aseta tortilan veneen pohjalle ensin jäävuorisaalatti, tomatti ja tempekastike, sitten chili, sipuli ja korianteri. Nauti heti!