Mitä on tempe?
Tempe on fermentoitu, keitetyistä soijapavuista valmistettu tuote, joka on kotoisin Indonesian Jaavan saarelta. Fermentoinnin ansiosta soijapavut sitoutuvat tiiviisti yhteen muodostaen kiinteän valkoisen kakun, jota voidaan leikata veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Tuoreen tempen aromia voidaan kuvailla pähkinäiseksi, lihaiseksi tai sienimäiseksi.

Mitä tempestä voi valmistaa?
Käytä tempeä kuten lihaa. Tempe on erittäin monipuolinen raaka-aine, josta voidaan valmistaa ruokaa monilla eri resepteillä. Se imee hyvin muiden ainesosien makuja. Tempeä voidaan syödä paistettuna, keitettynä, grillattuna, friteerattuna tai höyrytettynä.

Miksi tempe on hyvää?
Tempe on kevyesti prosessoitu kasvipohjainen proteiinivalmiste, joka ei ole ainoastaan maukas, vaan sisältää myös erinomaiset ravintoarvot.

Kenelle tempe sopii?
Indonesiassa tempe on kansan arkiruokaa ja suosittu proteiininlähde. Nykyään tempe tunnetaan laajasti terveyshyödyistään ja sitä valmistetaan ympäri maailmaa. Tempe on maukas tuote, joka sopii kaikille – se on erinomainen proteiininlähde erityisesti heille, jotka haluavat vähentää tai lopettaa lihan käytön.

GREENJAVA®-tempe valmistetaan Suomessa, käyttäen Jaavan saarelta peräisin olevaa perinteistä fermentointimenetelmää. Raaka-aineina käytetään EU:ssa kasvatettua GMO-vapaata luomusoijapapua sekä kotimaista luomuhärkäpapua.

GREENJAVA®-tempe on vain kevyesti prosessoitu, herkullinen kasvipohjainen proteiinivalmiste, joka on Runsasproteiininen ja runsaskuituinen, 100 % vegaaninen, gluteeniton, laktoositon, GMO-vapaa, lisäaineeton. Erinomainen kasviproteiinin lähde erityisesti vegaaneille, myös sekäsyöjille.

Käyttöohje: Lämmitä pannulla (max 2 min), mikrossa (max 1 min), uunissa (+200 °C, 10 min) tai grillissä (max 2 min).

GREENJAVA®-tempe on saatavilla seuraavina makuvaihtoehtoina:

Origional härkäpapu- ja soijatempe

Härkäpapu- ja soijatempe maustetttu korianterilla ja kurkumalla

Tuore härkäpapu- ja soijatempe maustamaton